BRÛLER LES GRAISSES : CES ALIMENTS VOUS AIDENT À PERDRE DU POIDS
Si vous voulez lutter contre la graisse du ventre, vous devez également faire attention à votre alimentation : Certains aliments peuvent favoriser la perte de graisse et donc la perte de poids. Vous pouvez découvrir qui ils sont et comment ils fonctionnent ici.
Certains aliments sont considérés comme des brûleurs de graisse qui stimulent automatiquement le métabolisme et la combustion des graisses lorsqu’ils sont consommés – et sont donc particulièrement recommandés pour perdre du poids.
Ils contiennent certains ingrédients : comme les enzymes présents dans les fruits, le thé et le café, les épices chaudes comme le piment et la L-carnitine contenue dans les produits laitiers et la viande.
Une chose à savoir : si vous voulez perdre du poids, vous devez veiller à avoir une alimentation globalement équilibrée, au lieu de mettre tous vos espoirs dans certains aliments.
Certains aliments peuvent tout simplement apporter un soutien supplémentaire pour se débarrasser plus rapidement de la graisse du ventre.
La condition préalable à la combustion des graisses est l’exercice physique associé à une alimentation saine. Vous devez privilégier les fruits et légumes frais, les aliments riches en protéines, les glucides complexes et les graisses saines.
Les aliments peuvent-ils vraiment brûler les graisses ?
Pour se débarrasser définitivement de la graisse du ventre tenace, il ne suffit malheureusement souvent pas de faire de l’exercice régulièrement. Fidèle à la devise « Les abdominaux sont faits dans la cuisine », une alimentation saine joue le rôle le plus important.
Et en effet, certains aliments sont meilleurs que d’autres pour la perte de graisse.
Pourquoi ? Car ils stimulent le métabolisme et font en sorte que le corps brûle plus de graisses au repos. En outre, ils influencent le contrôle des hormones dans le corps et favorisent ainsi le processus de combustion des graisses.
L’influence de l’insuline
Le taux d’insuline joue un rôle important à cet égard. Si ce taux est trop élevé, les cellules graisseuses utilisent moins d’énergie. Par exemple, les aliments sucrés peuvent faire augmenter fortement le taux d’insuline, ce qui a pour conséquence que moins de graisses sont utilisées pour la production d’énergie, mais qu’une énergie rapide est tirée du sucre.
Par conséquent, le principe suivant s’applique : les aliments contenant des fibres, qui permettent une augmentation contrôlée du taux de sucre dans le sang, sont plus adaptés à la perte de poids que les morceaux de sucre.
La testostérone favorise la perte de graisse
Si notre équilibre hormonal est perturbé, notre métabolisme des graisses ne fonctionne plus correctement non plus. Les hormones sexuelles que sont la testostérone, les œstrogènes et la progestérone ont une influence particulière : un faible taux de testostérone et de progestérone inhibe la perte de graisse. Alors qu’une teneur accrue en œstrogènes favorise la formation des graisses, mais entraîne malheureusement une rétention d’eau inesthétique dans le corps.
Pour produire de la testostérone, l’organisme a besoin de graisses : des graisses insaturées et des graisses saturées. Par exemple, les noix, l’huile d’olive, les avocats et l’huile de coco fournissent à l’organisme des graisses saines.
Ces aliments stimulent la combustion des graisses
La condition préalable pour obtenir un effet amaigrissant avec certains aliments est un mode de vie sain et une bonne appréciation.
Donc, si vous êtes assis sur le canapé un jour de « Netflix & Chill », en prenant un double cheeseburger avec de la rémoulade et en sirotant une tasse chaude de thé vert, vous vous trompez vous-même.
Mieux : l’alimentation doit être globalement équilibrée. Combinez les aliments contre la graisse du ventre avec d’autres aliments de fitness sains.
Le thé vert, la cannelle, le piment et le pamplemousse réchauffent bien votre métabolisme et favorisent la perte de poids. Mais ces aliments sont aussi de véritables brûleurs de graisse et devraient bénéficier d’au moins autant d’attention :
Papaye
Ce que l’on appelle le melon arboricole est non seulement faible en calories (35 calories pour 100 grammes), mais il contient également de la papaïne, une enzyme qui brûle les graisses. Elle aide à digérer les protéines – c’est pourquoi la papaye accélère la combustion des graisses.
Huile de noix de coco
L’huile de coco joue un rôle important dans la production de testostérone en raison de sa teneur en graisses saturées – et un taux de testostérone élevé favorise la perte de graisse. Une seule cuillère à café d’huile tropicale par jour suffit à soutenir la production.
Poivrons rouges
Les aliments contenant de la vitamine C, comme les poivrons, permettent de brûler davantage de graisses. La vitamine C aide le corps à produire l’hormone norépinéphrine et dissout les graisses des cellules du corps.
Citrons
Ils sont les premiers parmi les agrumes en termes de teneur en vitamine C. Cette substance est essentielle au métabolisme des graisses, car dans le corps humain, avec la niacine et la vitamine B 6, elle contrôle la production de L-carnitine et favorise ainsi la combustion des graisses dans les muscles. Les huiles essentielles de citron favorisent la détoxification par le foie.
Curcuma
Le curcuma stimule la production de bile dans la vésicule biliaire, ce qui favorise la combustion des graisses. En outre, il freine l’appétit.
Herbe d’orge
Deux verres de jus d’herbe d’orge par jour stimulent les processus métaboliques et peuvent avoir un effet positif correspondant sur la réduction de la graisse du ventre. Pour ce faire, mélangez une cuillère à café bombée de poudre d’herbe d’orge biologique dans un verre d’eau et buvez-la 20 minutes avant de manger.
L’herbe d’orge est riche en chlorophylle, qui a un effet positif sur la combustion des graisses. La chlorophylle favorise également l’évacuation des toxines de l’organisme et aide à nettoyer le foie.
Un foie nettoyé permet d’éliminer plus rapidement les cellules graisseuses. En outre, l’herbe d’orge régule le taux de sucre dans le sang, prévient les fringales et augmente la sensation de satiété.
Ces aliments inhibent le métabolisme
Ce n’est que par l’ingestion des aliments susmentionnés que votre métabolisme est réellement amené à tourner à plein régime. Cependant, il existe également des aliments qui peuvent entraver la combustion des graisses et donc le processus de perte de poids.
- L’alcool : Après un seul verre, le corps est occupé à décomposer la toxine cellulaire, ce qui arrête presque complètement le métabolisme des graisses. Le vin, la bière et les cocktails contiennent également beaucoup de sucre, qui est responsable d’une augmentation rapide puis d’une baisse du taux d’insuline. Et : L’alcool nous fait consommer des calories supplémentaires. Résultat : l’effet de combustion des graisses est ralenti.
- Donuts, petits pains ou chocolat : le sucre est un véritable tueur pour le métabolisme – surtout les aliments à forte teneur en sucre comme les sucreries ou les produits à base de farine blanche. La raison : après la consommation (comme pour l’alcool), le taux de sucre dans le sang augmente brusquement. Le pancréas libère alors de l’insuline, qui permet l’absorption du sucre par les cellules.
Cependant, si l’insuline est libérée en trop grande quantité, cela est critique : si le taux d’insuline est élevé, aucune graisse n’est nécessaire à la production d’énergie. Pour perdre du poids, il est donc préférable de réduire la consommation de sucre. - La restauration rapide : Elle entrave le métabolisme des graisses. Pourquoi ? Les hamburgers, les pizzas surgelées et les frites contiennent beaucoup de calories et pratiquement aucun nutriment sain.
Le problème : ils sont principalement constitués de graisses saturées, de sucre et sont pauvres en vitamines et en fibres. Au contraire, les fast-foods sont pleins d’arômes et d’additifs artificiels – des fibres inutiles pour notre digestion. - Edulcorants : Ceux qui se fient aux produits légers peuvent se demander pourquoi ils n’ont pas vraiment envie de travailler pour perdre du poids, malgré la consommation d’aliments à teneur réduite en calories. Raison : Les produits light contiennent souvent des édulcorants – par exemple, du cyclamate, de l’acésulfame K, du sucralose, de la stévia ou de l’aspartame. Le problème : selon des études récentes, la consommation d’édulcorants est liée à la prise de poids. Les experts estiment que les édulcorants non seulement augmentent la graisse corporelle, mais perturbent aussi de façon permanente l’équilibre hormonal.
Les aliments pour perdre du poids : Les meilleures combinaisons
Essayez de manger plus souvent des aliments sains qui stimulent votre métabolisme. Une poignée d’amandes est une excellente collation pour l’après-midi. Optez pour le café ou le thé vert – pur, sans lait, sans sucre ni édulcorant.
Le curcuma et le gingembre donnent du piquant aux currys et la cannelle rend votre porridge encore plus sain.
Salade, chili con carne ou smoothie vert : presque tout est meilleur avec de l’avocat. Mais attention : même si l’avocat contient de bonnes graisses, il fera rapidement grimper le nombre de calories de votre repas.
Mais la meilleure chose à faire est de manger certains aliments en combinaison. Cela stimule le métabolisme et aide à brûler les graisses.
Saumon et gingembre
Vous connaissez probablement déjà ce mélange grâce à votre dernière visite dans un restaurant de sushis : le poisson et le gingembre ont bon goût ensemble. Mais pas seulement : combinés, les deux deviennent un véritable brûleur de graisse. Outre les protéines et les acides gras oméga-3, le saumon contient également de nombreuses vitamines et minéraux.
En manger aide à éliminer l’excès de graisse et à développer les muscles. De plus, les poissons gras sont généralement considérés comme bénéfiques pour la santé. Ajoutez le gingembre au mélange, et votre métabolisme est stimulé. Autre propriété positive du super tubercule : il a un effet anti-inflammatoire.
Brocoli et œufs
Parce qu’ils sont particulièrement riches en nutriments, vous devriez manger des œufs deux à trois fois par semaine, selon le ministère de la santé. En combinaison avec des légumes verts, par exemple le brocoli, ils deviennent encore plus sains.
Les œufs ont une teneur élevée en protéines et vous permettent donc de rester rassasié pendant longtemps. Si vous mangez du brocoli avec, les œufs vous aident également à mieux absorber les antioxydants contenus dans les légumes. Les caroténoïdes aident à protéger les cellules et à renforcer le système immunitaire.
Autre atout de cette combinaison : elle brûle les graisses, aide à développer les muscles et renforce la peau et les cheveux.
Flocons d’avoine et baies
Si vous luttez contre les fringales pendant la journée, essayez ce combo petit-déjeuner : Les flocons d’avoine et les baies vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps.
L’avoine n’est pas seulement la plus saine de toutes les céréales, elle a aussi d’autres grandes propriétés. Par exemple, l’avoine est riche en magnésium et en acides gras insaturés, qui vous aident à brûler les graisses.
Vous devriez manger des baies avec, car elles sont très riches en nutriments et étonnamment aussi responsables de la perte de graisse. Les fruits rouges doivent cet effet à ce qu’on appelle les polyphénols, dont le resvératrol.
La meilleure chose à propos de ce mélange alimentaire est qu’il est très varié, donc vous ne vous ennuierez pas facilement. Vous pouvez consommer les flocons d’avoine et les baies sous forme de muesli, de porridge, de barres ou de smoothies.
Critique de l’alimentation pour la perte de poids
Cependant, selon les experts, les aliments brûleurs de graisse pour la perte de poids doivent être consommés avec prudence.
La question de savoir s’il est vraiment vrai que les aliments brûlent les graisses a déjà été examinée par les scientifiques dans le cadre de diverses études. En fait, ils ont trouvé des preuves que la caféine et les tannins du thé vert peuvent affecter la combustion des graisses.
Aussi formidable que cela puisse paraître au premier abord, selon le professeur Andreas Pfeiffer de la Charité de Berlin, il y a encore un gros « mais » : « Ce ne sont que des indications, les preuves scientifiques chez l’homme font encore défaut ». La plupart des résultats sont basés sur des expériences en laboratoire, et les scientifiques ont souvent utilisé des extraits de plantes ou des ingrédients isolés à des concentrations élevées.
Aussi Dr. Matthias Riedl, spécialiste de l’alimentation de Hambourg, est opposé de façon critique aux Fatburnern naturels, en particulier dans les fruits. Il explique : « Les enzymes sont des protéines qui sont décomposées dans l’estomac. » Avant même qu’ils puissent théoriquement avoir un effet sur la combustion des graisses, les enzymes des fruits sont donc divisés – et donc inactivés.
La consommation de ces glucides rapidement digestibles augmente rapidement le taux de sucre dans le sang, mais ne rassasie que pendant une courte période. Si on les consomme en plus de l’alimentation normale, les fruits ne conduisent donc qu’à l’admission de plus de calories.
Les experts doutent également de l’effet du Capsaican dans les piments rouges.
Brûler les graisses – cela est réellement utile
Selon les experts, il n’y a qu’une seule solution pour quiconque veut vraiment brûler des graisses : l’exercice ! « Les sports d’endurance modérés, en particulier, favorisent la perte de graisse ».
Par « modérée », on entend une intensité de charge que l’on ressent déjà comme éprouvante, mais à laquelle on peut encore pratiquer sans problème, par exemple. Les personnes qui font du sport développent également leur masse musculaire – et consomment donc plus d’énergie même au repos.
